ব্যস্ত জীবনের সঙ্গে তাল মিলিয়ে চলতে গিয়ে একঘেয়েমি চলে আসা স্বাভাবিক। এই ইট, কাঠ, ক্রংক্রিট ছেড়ে প্রকৃতির কোলে পালানোর জন্য ব্যতিব্যস্ত হয়ে পড়ে আমাদের শহুরে যাপন। তাই বোরিং জীবনের স্বাদ বদলাত... Read more

দাঁত থাকতে দাঁতের মর্ম বোঝা যায় না। বাঙালির এই চির পরিচিত প্রবাদ সত্যিই সত্য। দাঁতের কোনও সমস্যা মুহূর্তে কাতর করে তোলে মানুষকে। দন্তবিশেষজ্ঞদের মতে, দাঁতের যাবতীয় সমস্যার মূল কারণ দাঁত... Read more

চিকেনের নানা প্রিপারেশনের কথা তো বাঙালি জানেই। আলু দিয়ে ঝোল, চিকেন কষা, চিকেন রেজালা, দই চিকেন, মানে চিকেনের নানা পদ আর কি… কিন্তু চিকেনের মালাইকারি, এমনটা কখনো শুনেছেন? মালাইকারিটা চি... Read more

দক্ষিণ সিকিমের সদর শহর নামচি। ওক পাইনের দেশ। মেঘ এসে দরজায় কড়া নাড়লে তবে ভোর হয় এখানে। এই পাহাড়ি শহর নামচি থেকেই কাঞ্চনজঙ্ঘা সমেত অন্যান্য তুষারশৃঙ্গের অপরূপ দৃশ্য যেমন দেখা যায়, তেমনই চোখে... Read more

বাঙালি বরাবর খাদ্যরসিক। হেঁসেলে মেথি এবং মেথিশাকের প্রতি ভালোবাসা আছে। কিন্তু এই মশলায় যে আরও গুণ আছে, তার সন্ধান আমাদের অনেকের কাছেই অজানা। মেথির ইংরেজি নাম ‘ফেনুগ্রিক’ থেকেই বোঝা যাচ্ছে বি... Read more

শীত আসলেই ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় ত্বক রুক্ষ হয়ে ওঠে। তাই শুরু হয় ত্বকের বাড়তি যত্ন নেয়া। নানা কৃত্রিম উপায়ে ত্বক সুস্থ রাখার থেকে ঘরোয়া পদ্ধতিতে ত্বকের খেয়াল রাখলে বেশি সুফল পাওয়া যায়৷ তাই জেনে নিন... Read more

শুরু হতে চলেছে শীতের মরশুম। আর শীত মানেই দেদার খাওয়াদাওয়া। ফুলকপি, বাঁধাকপি, নতুন আলু, কড়াইশুঁটি ইত্যাদি সব্জী দিয়ে মনবাহারি নানা পদ। যা পাতে পড়লে এক নিমেষে থালা খালি হওয়ার সঙ্গে মনও যে ভরবে... Read more

বাঙালি বরাবরই খাদ্যপ্রিয়। তবে বর্তমান প্রজন্ম কিন্তু খাওয়াদাওয়ার সঙ্গে ভীষণ ভাবে হেলথ কনশাসও। তাই ডায়েট শব্দটা জায়গা করে নিয়েছে রোজককার জীবনে। আর ডায়েটে ব্যায়াম থাকবেই। কিন্তু ব্যস্ত জীবনে অ... Read more

বাঙালি বললেই যে দুটো কথা মাথায় আসে তা হল, বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ আর বাঙালি ভোজনরসিক। এবার দুটো ব্যাপারকে যদি এক করা যায়, মানে বেসিক্যালি যা হয় আর কি উৎসবে খাওয়া দাওয়া! এটা ছাড়া বাঙালি... Read more

খাদ্য রসিক বাঙালির সামনে পাত ভর্তি খাবার দিলে কোনটাকে ছেড়ে কোনটাকে খাবে, সেটা বাছতে গিয়ে হিমশিম খাবে প্রায় প্রত্যেকেই। সত্যিই বাঙালির কাছে এ অত্যন্ত কঠিন কাজ৷ তার মধ্যে যদি পাত ভর্তি মাছ, ম... Read more