লকডাউনে ঘর বন্দী। বাজার দোকান বন্ধ। বাড়িতে তেমন কোনও উপকরণ নেই! মুখরোচক খাবার খেতে মন চাইছে! তেমন কিছু উপকরণ না থাকলেও বানিয়ে ফেলতে পারেন চিড়ের কাটলেট। রইলো রেসিপি। উপকরণ : চিড়ে- ২ কাপ, আলু... Read more
করোনার ভয়াবহতা দিন দিন বাড়ছে। গোটা দেশ লকডাউন। এই পরিস্থিতিতে প্রত্যেকটি মানুষ যত বেশি গৃহবন্দি থাকবেন, তত তাড়াতাড়ি করোনাকে হারানো সম্ভব হবে। কিন্তু নিত্য দিনের খাবারের জন্য নিত্য দিন বেরো... Read more
করোনার জেরে দেশ জুড়ে লকডাউন। একপ্রকার বন্দিদশাই। বাইরে পা দেওয়া যাবে না। ফলে পার্লার! নৈব নৈব চ। কিন্তু ঘরের মধ্যে বসেই রান্নাঘরের কিছু নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসের মাধ্যমে আপনি লকডাউনের এই দিনগ... Read more
করোনা আতঙ্কে কাঁপছে গোটা বিশ্ব। বিপর্যস্ত মানবজীবন। ইতিমধ্যেই বিশ্বজুড়ে করোনায় আক্রান্ত হয়ে প্রাণ হারিয়েছেন ২৫ হাজারেরও বেশি মানুষ। আক্রান্তের সংখ্যা প্রায় ৫ লক্ষ। কিন্তু কিছু সমীক্ষায় দ... Read more
একার জন্য হাজার ঝক্কি পুহিয়ে রান্না, নৈব নৈব চ! শুধু নিজের জন্য কেন, ঝটপট কাজ সারতে অনেক জন মানুষের রান্নাও করা যায় ওয়ান পট মিলে। এর বাংলা মানে দাড়ায় এক পাত্রেই সব জিনিষ মিলেয়ে রান্না। যাঁদে... Read more
পাতুরি প্রেম বাঙালির আজন্ম। পাতুরির টান যেমন পনিরে, তেমনই মাছ-মাংসেও। ভেটকি পাতুরি বাঙালির প্রিয় পদ। রেসিপি জানলে এটি সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় বাড়িতে। সর্ষে, পোস্ত ও নারকেল বাটার এই পদ গরম ভা... Read more
পুরোহিত বললেই তথাকথিত, চিরাচরিতভাবে আমাদের সমাজ বুঝে নেয়, তিনি পুরুষ ছাড়া মহিলা হতেই পারেন না। আর যদিও বা হন, তাহলে অবশ্যই পুরোহিতের পূর্বে লিঙ্গ বোঝানোর জন্যে ‘মহিলা’ প্রয়োগ করতেই হবে। ‘মহি... Read more
বড়াে যন্ত্রণা নিয়ে শেষ হলাে আমার এই কুমায়ুন যাত্রা।এই যন্ত্রণা মনেতে,দেহতে নয়। প্রথমে কাঠগােদাম সেখান থেকে রানীবাগ এ ফিয়েস্তা হােটেলে পৌঁছালাম,এটা পাহাড়ের উপরে অবস্থিত।এখানে দুপুরে খাব... Read more
মিষ্টান্ন দিয়ে অতিথিবরণের রীতি বাঙালির আত্মিক ও মজ্জাগত। তবে মিষ্টি একা বাঙালির নয়, আপামর ভারতবাসীর কাছেই অতিথিতুষ্টির অন্যতম রসদ। বাঙালির জীবনে মিষ্টি দিয়ে আপ্যায়ণের প্রথা আজও অটুট। আধুনিক... Read more
এবছরে ফেব্রুয়ারি মাস ২৯ দিনের, একদিন বেশি। লিপ ইয়ার উদযাপন করলো পৃথিবীর অন্যতম বৃহত্তম তথ্য-প্রযুক্তি ও আন বৈদ্যুতিন সংস্থা গুগল ডুডল। গুগল ডুডল হলো গুগল কর্তৃক ডিজাইনকৃত কোনো... Read more