বড়দিনের আগে নিউমার্কেট চত্বরের নামকরা কেকের দোকানগুলিতে ঢুঁ মারতে গিয়ে চক্ষু চড়কগাছ কলকাতা পুরসভার। মঙ্গলবার আচমকাই কলকাতা পুরসভার ডেপুটি মেয়র অতীন ঘোষ পুর আধিকারিকদের নিয়ে নাহুমস, ক্যাথলিনের মতো দোকানগুলিতে গিয়ে দেখেন, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে চলছে কেক তৈরি। গ্লাভস ছাড়াই কেক তৈরির পর অপরিচ্ছন্নভাবে রাখা হচ্ছে সেগুলো। পরে সেই কেক-পেস্ট্রিই সাজিয়ে রাখা হচ্ছে দোকানে।
এ সব দেখে হতবাক হয়ে যান স্বাস্থ্য বিভাগেরও দায়িত্বে থাকা অতীনবাবু। সেখানেই তিনি দুই দোকানের কর্মী এবং ম্যানেজারদের ধমক দেন। কেন এভাবে অস্বাস্থ্যকরভাবে কেক তৈরি করা হচ্ছে, তা জানতে চান।সে সব প্রশ্নের কোনও সদুত্তর দিতে পারেননি দুই কেক শপ কর্তৃপক্ষ বলে পুরসভা সূত্রে খবর।
শুধু নাহুমস বা ক্যাথলিন নয়, মহানগরের মোট ২৮টি বেকারিতে অভিযান চালিয়ে নমুনা সংগ্রহ করেন আধিকারিকেরা। এর মধ্যে ২৩ দোকানকে নোটিস পাঠিয়েছে পুরসভা। কেক তৈরির পরিবেশকে স্বাস্থ্যকর করতে বলা হয়েছে বেকারিগুলিকে।
এদিনের অভিযানের পর অতীন ঘোষ বলেন, উৎসবের মরসুমে ভেজাল খেয়ে যাতে মানুষ অসুস্থ না হন তাই এই পদক্ষেপ। ২৫ ডিসেম্বরের আগে পর্যন্ত চলবে এই অভিযান। কোনও অবস্থাতেই শহরে ভেজাল ছড়াতে দেওয়া যাবে না বলে বদ্ধপরিকর পুরসভা।