মোদী জমানায় এবার আবারও বিতর্কে রেল। এবার পুণে থেকে দূরপাল্লার ট্রেনে উঠলে আর মিলবে না আগের মতো টাটকা খাবার। কারণ গত সপ্তাহ থেকেই ১৫ টি দূরপাল্লার ট্রেনে প্যান্ট্রিকারের খাবার রান্না করা বন্ধ করে দিয়েছে ইন্ডিয়ান রেলওয়ে কেটারিং অ্যান্ড ট্যুরিজম কর্পোরেশন (আইআরসিটিসি)।
ট্রেনের প্যান্ট্রিকারে রান্নার পরিবর্তে পুণে স্টেশনের এক নম্বর প্ল্যাটফর্মে ‘সেল কিচেন’ খুলে খাবার তৈরি করছে আইআরসিটিসি। সেই খাবারই পুণে স্টেশন থেকে ছাড়া ১৫ টি দূরপাল্লার ট্রেনের যাত্রীদের দেওয়া হচ্ছে। সেজন্য দিনে প্রায় ৩০০ টি খাবারের প্যাকেট তৈরি করছে আইআরসিটিসি। ‘সেল কিচেন’ থেকে দুপুর ও রাতের খাবারের পাশাপাশি প্রাতঃরাশ, টিফিনও যাচ্ছে।
পুণে ডিভিশনের ডেকান কুইন এক্সপ্রেসের মতো ট্রেনেও একই কায়দায় খাবার দেওয়া হচ্ছে। বিষয়টি বিয়ে এক আধিকারিক জানিয়েছেন, আপাতত স্টেশনে রান্না করেই খাবার পাঠানো হচ্ছে। আগামী বুধবার (২২ জুন) ডেকান কুইনের নয়া কোচ আসবে। তাতে বৈদ্যুতিক ইনডাকশন থাকবে। যেখানে নিদেনপক্ষে প্রাতঃরাশ রান্না করা যাবে।
আইআরসিটিসির দাবি, চলন্ত ট্রেনে সিলিন্ডার বিস্ফোরণ এবং অগ্নিকাণ্ডের আশঙ্কায় সেই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। আপাতত প্যান্ট্রিকারে পুরোপুরি রান্না বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে। সিলিন্ডার সরিয়ে ফেলা হয়েছে। যদিও যাত্রীদের কাছে সিলিন্ডার যুক্তি ধোপে টেকেনি। তাঁদের দাবি, রেলের তরফে যে যুক্তি দেওয়া হয়েছে, তা সম্পূর্ণ ভিত্তিহীন। এরকম ঘটনা কখনও শুনিনি যে প্যান্ট্রিকারে আগুন ধরে গিয়েছে।