শহরে দিন দিন উত্তাপ বাড়ছে। ভ্যাপসা গরমে প্রাণ নাজেহাল হয়ে যাচ্ছে মানুষের। অফিস যাত্রী থেকে স্কুল কলেজের পড়ুয়া, ব্যবসায়ী থেকে কর্পোরেট মানুষ কিংবা মাঠে কাজ করা কৃষক, গরমে হাসফাঁস করছে গোটা বাংলা। এই সময় শরীর সুস্থ রাখতে একটু সচেতন থাকতে হবে। আর তাই নজর দিন রোজকার খাবার রুটিনে। সুস্থ থাকতে, গরমকালের খাদ্য তালিকাটা সঠিক না হলে, সুস্থ থাকা প্রায় অসম্ভব! তাই গরমে কী খাবেন, কী খাবেন না, রইল তারই টিপস ৷
ব্রেকফাস্টে থাকুক পাউরুটি টোস্ট, ফল, আর ডিম সেদ্ধ ৷ দুপুরের খাবারে নিমপাতা ভাজা, সুক্তো, টক ডাল বা সবজি ডাল, মাছ বা চিকেনের হালকা ঝোল ৷ পাত শেষে টক দই ৷ রাতের খাবারে রুটি, হালকা স্যুপ কিংবা কম মশালাযুক্ত তরকারি ৷ তবে জল খান প্রচুর! ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পান না করাই ভালো ৷ বরং কফি বা চায়ের পরিবর্তে শরবত খান ৷ এই গরমে চা চললেও, কফি না পান করাই ভালো ! ইচ্ছে করলে, লিকার চায়ে বরফ ফেলে ঠান্ডা করে পান করতে পারেন ৷ চলতে পারে গ্রিনটিও ৷
গরমকালে শরীরে জলের পরিমান কমে যায় তাই শরীরকে সুস্থ রাখতে পর্যাপ্ত জল খাওয়া জরুরি। দিনে অন্তত পক্ষে ৮ থেকে ১০ গ্লাস জল খান। জলের মধ্যে অল্প পরিমাণ নুন ও চিনি মিশিয়ে নিতে পারেন ৷ গরমকালে এনার্জি বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করবে৷ ইচ্ছে করলে জলে লেবুর রস, চিনি ও নুন মিশিয়ে নিতে পারেন।নিত্য যাত্রীরা রাস্তার ফুটপাথে বিক্রি হওয়া সরবত থেকে দূরে থাকুন। মশলাযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন ৷ এড়িয়ে চলুন রেড মিট ৷ বরং মাছ খান ৷ খাদ্যতালিকায় রাখুন টক জাতীয় খাবার ৷ যত পারবেন সবজি ও ফল খান ৷ গরমকালে তরমুজ খাওয়া মাস্ট ৷ খেতে পারেন কলা, আঙুর, সবেদা ৷ রোজকার খাদ্যতালিকায় দই রাখুন অবশ্যই ৷ গরমকালে রোদের তাপ থেকে শরীরকে সুস্থ রাখতে দই খাওয়া মাস্ট ৷ টক দইয়ের মধ্যে অল্প বিটনুন দিয়েও খেতে পারেন ৷ তবে চিনি একদম নয়!
