বাড়ছে বিনিয়োগ, বাড়ছে কর্মসংস্থানও। উন্নয়নের জোয়ার ভাসছে গোটা বাংলাই। এবার রাজ্য জুড়ে বিনিয়োগ বাড়ছে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ও বেকারি শিল্পেও। এর পাশাপাশি বাড়ছে বিপুল কর্মসংস্থানও।
শুক্রবার ১৭তম ‘ইন্টারন্যাশনাল ফুডটেক ইন্ডিয়া – ২০১৮ : বেকারি টেক অ্যান্ড হোটেল টেক’ মেলার উদ্বোধনে এসে এমনটাই জানালেন রাজ্যের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতরের অধিকর্তা জয়ন্তকুমার আয়কত। তিনি জানান, গত ৫ বছরে মানুষের নতুন নতুন খাবারের চাহিদার সঙ্গে তাল মিলিয়ে রাজ্য জুড়ে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ও বেকারি শিল্পে অগ্রগতি চোখে পড়ার মতো।
তিনি আরও বলেন যে, এরই মধ্যে গোটা রাজ্যে সংগঠিত ক্ষেত্রে ৩৫০ কোটি টাকা এবং অসংগঠিত ক্ষেত্রে ১৫০ কোটি টাকা বিনিয়োগ করা হয়েছে। এই সবই ক্ষুদ্র-মাঝারি শিল্পের অন্তর্গত। প্রতি ১০ কোটি বিনিয়োগ করা সংস্থায় ৫০ থেকে ৮০ জন মানুষের কর্মসংস্থান হচ্ছে বলেও জানান তিনি।
১৭তম ‘ইন্টারন্যাশনাল ফুডটেক ইন্ডিয়া – ২০১৮’ মেলায় দেশি-বিদেশি মিলিয়ে মোট ১২৭টি সংস্থা অংশগ্রহণ করেছে। ভারতীয় বহুজাতিক সংস্থার পাশাপাশি রয়েছে চিন, তাইওয়ান, বাংলাদেশ, নেপাল, ভুটান এবং ইতালির বিভিন্ন সংস্থা। এই মেলা চলবে ১৮ নভেম্বর পর্যন্ত।
