মুখ্যমন্ত্রীর মিলান সফরের সময় ইতালির ব্যবসায়িক প্রতিনিধি দলে ছিলেন জ্যঁ ক্লদ মোরেল। এবার বাংলায় লগ্নী করার কথা জানালেন তিনি। আইসক্রিম শিল্পে বিনয়োগ করতে চাইছে ইতালির এই সংস্থা। খুব শীঘ্রই নৈহাটির রেনবো ডেয়ারি ফুড প্রোডাক্ট-এর ৪০ শতাংশ অংশীদারিত্ব কেনার বিষয়ে তাদের সঙ্গে চুক্তি স্বাক্ষর হবে। এই লেনদেনটি মধ্যস্থতা করছে ইতালির উপদেষ্টা সংস্থা বিজদেভ।
এই ব্যাপারে বিজদেভ-এর প্রতিষ্ঠাতা-ম্যানেজিং পার্টনার জ্যঁ-ক্লদ মোরেল বলেন, ‘মিলানে রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রী যে শিল্প সম্মেলন করেছিলেন, তাতে ইতালিয় ব্যবসায়িক প্রতিনিধিদলের তরফে আমরাও ছিলাম। ভারতের পূর্বাঞ্চলে বিনিয়োগে আমরা আগ্রহী। মিল্কবেরি-র সঙ্গে সহযোগিতা তৈরি নিয়ে আমরা খুবই উৎসাহিত।’
‘মিল্কবেরি’ ব্র্যান্ড নামে আইসক্রিম তৈরি করে রেনবো। গত পাঁচ বছরে রেনবো ডেয়ারির ব্যবসা দুই অঙ্কের ঘরে বৃদ্ধি পেয়েছে। রেনবো ডেয়ারি ফুড প্রোডাক্ট-এর ম্যানেজিং পার্টনার সিদ্ধার্থ শঙ্করের কথায়, ‘আমাদের আইসক্রিমে ইতালিয় ফ্লেভার এনে ব্যবসা বৃদ্ধির হার ১০০ শতাংশে নিয়ে যাওয়াই লক্ষ্য। সমস্ত নতুন পণ্য হবে কো-ব্র্যান্ডেড’। বর্তমানে প্রতি ঘণ্টায় প্রায় ৮০০ লিটার মিল্কবেরি উৎপাদনের ক্ষমতা রয়েছে কলকাতার সংস্থাটির।