বীরভূমের পঞ্চায়েত নির্বাচনে বয়ে গিয়েছে ‘সবুজ ঝড়’। তৃণমূলের দাপটে রীতিমতো উড়ে গিয়েছে বিরোধীরা। জয়ের উদযাপনে সবুজ আবিরের সঙ্গে দেখা গেল সবুজ মিষ্টি! ‘আম মিষ্টি’ নামেই নতুন এই সবুজ মিষ্টি তৈরি করেছিলেন ময়রারা। আম দিয়ে নতুন ধরনের রসগোল্লা তৈরি করেছেন তাঁরা। জেলায় এই মিষ্টির চাহিদা চরমে। সবুজ মিষ্টির জোগান দিতে বেশ নাজেহাল অবস্থা বিক্রেতাদের।
জনৈক বিক্রেতা উজ্জ্বল ঘোষাল জানান, ভোটের জয়ের ফলে বাজার ভাল। যারা দোকানে আসছে হাঁড়ি ভরতি সবুজ মিষ্টি নিয়ে গ্রামে যাচ্ছে। আরেক বিক্রেতা উজ্জ্বল দে জানান, “শুধু রসগোল্লা নয়, সবুজ মিষ্টি মানেই বিক্রি বেশি। তাই আমরা সবুজ মিষ্টি আমরাজ ভোগ, ছাপান্নভোগ, আম স্যান্ডুইজ সঙ্গে রসগোল্লা করছি।” তৃণমূলের জয়ের পর এক ধাক্কায় বেড়ে দ্বিগুণ হয়েছে এই মিষ্টির চাহিদা।
