দীর্ঘদিন ধরেই নবান্নের কর্মীদের জন্য একটি নতুন ক্যান্টিনের প্রয়োজন ছিল। কারণ পুরনো ক্যান্টিনের অবস্থা ভাল ছিল না। অবশেষে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের নির্দেশে তৈরি হয়েছে সেই নতুন ক্যান্টিন। ‘খাদ্য ছায়া’ নামকরণও করে দিয়েছেন মুখ্যমন্ত্রী। গতকাল তারই উদ্বোধন করেন রাজ্যের মুখ্য সচিব হরিকৃষ্ণ দ্বিবেদী। ফলে এবার থেকে কর্মীদের মাছ-ভাত, পছন্দের মিষ্টি, চা-কফি-বিস্কুট পেতে সমস্যা হবে না। মাছ ভাত, ডিম ভাত, মাংস ভাতের দাম ৫৫ টাকা থেকে ৮০ টাকার মধ্যে। নিরামিষাশী জন্যেও রয়েছে থালির ব্যবস্থা। খরচ মাত্র ৪০ টাকা।
শুধু খাবারই নয়, এবার থেকে ক্যান্টিনেই মিলবে রাজ্যে উৎপাদিত তুলাইপাঞ্জি চাল, অর্গানিক গ্রিন টি, মধু, সরষের তেল, মালদহের গোপালভোগ আমসত্বও। জানা গিয়েছে, এই নতুন ক্যান্টিনের পরিচালনার দায়িত্ব তুলে দেওয়া হয়েছে পঞ্চায়েত ও গ্রামান্নোয়ন দফতরের আনন্দধারা প্রকল্পের স্বনির্ভর গোষ্ঠীর হাতে। শুধুমাত্র নবান্নতেই নয়, আনন্দধারার স্বনির্ভর গোষ্ঠীকে দিয়ে জেলা ও পর্যটন কেন্দ্রগুলিতেও ‘খাদ্য ছায়া’র ৬২টি একই রকম কাউন্টার খোলা হচ্ছে। মুখ্যমন্ত্রী বুধবার নবান্ন সভাঘরে প্রশাসনিক বৈঠক থেকেই ভার্চুয়ালি উদ্বোধন করবেন।
