রোজই বেড়ে চলেছে কাঁচামালের দাম। পাশাপাশি যত দিন যাচ্ছে আরও মহার্ঘ হচ্ছে পেট্রোল-ডিজেলও। যার জেরে বাড়ছে পরিবহণ খরচও। আর তাই আগামী মাসেই বাড়তে চলেছে পাউরুটির দাম।
রবিবার পশ্চিমবঙ্গ বেকারি মালিকদের জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটির তরফে এক সাংবাদিক সম্মেলন করে জানানো হয়েছে, আগামী মাসের ২০ তারিখ থেকে বেশি দাম দিতে হবে পাউরুটির জন্য। কমিটির পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, প্রতি ৪০০ গ্রাম ওজনের রুটিতে দিতে হবে বাড়তি ৪ টাকা। সে ক্ষেত্রে ২০০ গ্রাম পাউরুটিরতে ক্রেতাকে দিতে হবে বাড়তি ২ টাকা। অন্যদিকে, ১০০ গ্রাম রুটির দাম বাড়ানো হয়েছে ১ টাকা।
বেকারি সংগঠনের তরফে বলা হয়েছে, রোজই বেড়ে চলেছে কাঁচামালের দাম। পেট্রোল, ডিজেলের দাম বাড়ায় বাড়ছে পরিবহণের খরচ। সেইসব সামাল দিতেই এবার দাম বাড়ানো হয়েছে পাউরুটির। গত ১৫ মে-র পর ময়দার দাম প্রতি কুইন্টালে বেড়েছে ৬৫০ টাকা। ওই বিপুল বাড়িত দামের সঙ্গে পাল্লা দিতে গেল রুটির দাম বাড়ানো ছাড়া আর কোনও পথ খোলা ছিল না।
