ক্রমশ আকাশছোঁয়া হতে চলেছে জ্বালানির মূল্য। দেশের বিভিন্ন রাজ্যে বিভিন্ন প্রান্তে প্রায় ১০০ ছুঁইছুঁই পেট্রোল-ডিজেলের মূল্য। রাজস্থানের শ্রীগঙ্গানগরে ইতিমধ্যেই সেঞ্চুরি করে ফেলেছে পেট্রোল। কোথাও ৯৫ আবার কোথায় ৯৬। ডিজেলও ৯০-এর ঘরে হাজির। কিন্তু এই জ্বালানিকেও টপকে এগিয়ে গিয়েছে সর্ষের তেল। গত একবছরে দেশে প্রায় দ্বিগুণ দাম বেড়েছে সর্ষের তেলের।
এমনিতেই পেট্রোল-ডিজেলের দামবৃদ্ধির জন্য প্রাণ ওষ্ঠাগত সাধারণ মানুষের। জ্বালানির দাম বাড়ায় নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসের দাম বেড়েছে। তাঁর সঙ্গেই এবার মাত্রাতিরিক্ত দাম বেড়েছে ভোজ্য সর্ষের তেলের। দেশীয় বাজারে লিটার প্রতি ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা বিক্রি হচ্ছে সর্ষের তেল। দেশে এই মুহূর্তে সবচেয়ে দামি তেল সর্ষেই, সেটা হলফ করে বলা যায়। পেট্রোল-ডিজেলের থেকেও মানুষের ঘরে ঘরে নিত্যপ্রয়োজনীয় দ্রব্য হল সর্ষের তেল। আর সেটাই এখন ডবল সেঞ্চুরি হাঁকাচ্ছে। যা নিয়ে চিন্তিত মধ্যবিত্তরা।
শুধু সর্ষের তেলের নয়, ভোজ্য দ্রব্যের মধ্যে সোয়াবিন তেল, ডালডা, নারকেল তেল, সূর্যমুখীর তেলের দামও বেড়েছে অস্বাভাবিক হারে। ব্যবসায়ীদের দাবি বছরের শেষে সর্ষের তেল ডবল সেঞ্চুরি হাঁকাবে। এর পিছনেও নাকি দায় রয়েছে সর্ষের তেলের আন্তর্জাতিক বাজারের। সেখানে অস্বাভাবিক হারে দাম বাড়ায় ভারতেও বাড়ছে সর্ষের তেলের দাম। এছাড়াও কৃষি আইনের বিরোধিতায় দীর্ঘ আন্দোলনের জন্য পাঞ্জাবে চাষ কমেছে সর্ষের তাই জোগান কম থাকায় বাড়ছে দাম। আর তা কিনতে গিয়ে কোমড় ভাঙছে আমজনতার।
