করোনা কালে ফুড ডেলিভারির ব্যবসা বাড়লেও কমছে রেস্তোরাঁর ব্যবসা। সমীক্ষা চালিয়ে এমনটাই দাবি করেছে ফুড ডেলিভারি সংস্থা জোমাটো। রিপোর্টে দাবি করা হয়েছে, কোভিডের ধাক্কায় দেশের ৪০ শতাংশ রেস্তোরাঁ স্থায়ী ভাবে ব্যবসা গুটিয়ে নিতে পারে।
জোমাটো জানিয়েছে, করোনা পরিস্থিতি স্বাভাবিক হয়ে গেলেও দেশের এই ৪০ শতাংশ রেস্তোরাঁ আর নাও খুলতে পারে। আনলক পর্বে রেস্তোরাঁ খোলার অনুমতি মিললেও রিপোর্ট বলছে, মাত্র ১৭ শতাংশ ডাইনিং আউট রেস্তোরাঁর খুলেছে। ৪৩ শতাংশ অপেক্ষা করছে পরিস্থিতি স্বাভাবিক হওয়ার জন্য।
জোমাটো প্রকাশিত ‘ইন্ডিয়ান রেস্তোরাঁ ইন্ডাস্ট্রি – মিড কোভিড-১৯’ রিপোর্টে দাবি করা হয়েছে, যে সব শহরে এখন রেস্তরাঁ খোলার অনুমতি দেওয়া হয়েছে তার মধ্যে এগিয়ে কলকাতা। এখানে ২৯ শতাংশ রেস্তোরাঁ খুলেছে। এর পরে হায়দ্রাবাদে খুলেছে ২১ শতাংশ। মোটামুটি ৬০ শতাংশ রেস্তোরাঁর বক্তব্য, এখন তো বটেই, কোভিড পরিস্থিতি স্বাভাবিক হলেও অর্ধেক ব্যবসার আশা করছেন তারা।
ওই রিপোর্টে এটাও দাবি করা হয়েছে যে, লকডাউনের সময়ের তুলনায় ফুড ডেলিভারি ব্যবসা এখন অনেকটাই মাথা তুলে দাঁড়িয়েছে। করোনা পরিস্থিতির আগে যেমন ছিল তার ৭৫ থেকে ৮০ শতাংশ ব্যবসা ফিরে এসেছে। মানুষ এখন বাইরের খাবরই বাড়িতে বসে খেতে পছন্দ করছেন। আশা করা হচ্ছে, আগামী দুই থেকে তিন মাসের মধ্যে পুরনো জায়গায় ফিরে যেতে পারবে জোমাটোর ব্যবসা। রিপোর্ট বলা হয়েছে, দেশে ২৫ মার্চ লকডাউন ঘোষণার পরে এখনও পর্যন্ত জোমাটো ৭ কোটি ফুড ডেলিভারির অর্ডার পেয়েছে। আর সব ফুড ডেলিভারি সংস্থা এবং সরাসরি রেস্তোরাঁ থেকে ডেলিভারি মিলিয়ে এই সময়ে ২০ কোটি অর্ডার মিলেছে।
