সম্প্রতি কলকাতার স্ট্রিট ফুড নিয়ে হু, রাজ্য স্বাস্থ্য এবং পুর স্বাস্থ্য দফতর যৌথভাবে একটি সমীক্ষা চালায়। সেই সমীক্ষাতেই জানা গেছে কলকাতার রাস্তার খাবার এখন অনেক নিরাপদ। গতকাল সমীক্ষার রিপোর্ট নিয়ে আলোচনায় বসেন কলকাতার ডেপুটি মেয়র, মেয়র পারিষদ অতীন ঘোষ। এছাড়া এই আলোচনা সভায় ছিলেন হু-এর প্রোজেক্ট কো-অর্ডিনেটর ইন্দিরা চক্রবর্তী।
অতীন ঘোষ জানান, “দেশের অন্যান্য রাজ্যের স্ট্রিট ফুডের থেকে কলকাতার খাবার নিরাপদ৷ রিপোর্ট সেই কথা বলছে”। কলকাতার ফুটপাথের খাবারকে আরও সেফটি করে তুলবার জন্য নানা পদক্ষেপ নিয়েছে পুরসভা। খাবারে ক্ষতিকারক রং, ভেজাল মেশানো হচ্ছে কিনা, পরিস্কার পরিচ্ছন্নতা অবলম্বন করা হচ্ছে কিনা সেদিকে নজর দেওয়া হচ্ছে। পুরসভা থেকে স্ট্রিট ফুড বিক্রেতাদের গ্লাভস, টুপি দেওয়া হচ্ছে।
এই স্বার্থে সেফটি অফিসারদের নিয়ে ১৬ টি মোবাইল দল তৈরি করা হয়েছে। ১৬ টি জোনে ভাগ করে অভিযান চালানো হচ্ছে। রাস্তার খাবার নিয়ে জনসচেতনতা বাড়িতে তুলতে নিয়মিত অভিযান চালানো হচ্ছে। খাবার বিক্রেতা শুধু নন, ক্রেতাদেরও সচেতন করা হচ্ছে।
