মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের উদ্যোগে পুজোর পর থেকেই রাজ্য সরকারের ব্র্যান্ড বেঙ্গল ডেয়ারি’ শুরু করবে তার পথ চলা। মমতার নির্দেশেই সম্প্রতি ওয়েস্ট বেঙ্গল কো-অপারেটিভ মিল্ক প্রোডিউসার্স ফেডারেশন লিমিটেডের চেয়ারম্যান পরশ দত্ত ও মুখ্যমন্ত্রীর কৃষি বিষয়ক উপদেষ্টা প্রদীপ মজুমদার মাদার ডেয়ারির আধিকারিকদের সঙ্গে বৈঠক করেন। এই বৈঠকে সিদ্ধান্ত হয়, মাদার ডেয়ারি ব্র্যান্ড শুধু দুধের ব্যবসা করবে। মাদার ডেয়ারির সমস্ত দুগ্ধজাত পণ্য রাজ্য সরকারের নয়া কোম্পানি বেঙ্গল ডেয়ারির ব্র্যান্ডে বিক্রি হবে। লক্ষ্য, দুধের ব্যবসায় আমুলের মতো ব্র্যান্ড ‘বেঙ্গল’কে ডেয়ারি ব্যবসায় তুলে ধরা।
সেই বৈঠকের পরেই ঠিক হয় পুজোর পরেই শুরু হবে এই ব্যবসা। তাই রাজ্য সরকার বেঙ্গল ডেয়ারি নামে নতুন কোম্পানি রেজিস্ট্রেশন করিয়েছে। এই নিজস্ব ব্র্যান্ডিংয়ে পনির, দই, ঘোল-সহ দুগ্ধজাত পণ্য বিক্রি করতে শুরু করবে। ব্র্যান্ডিংয়ের জন্যে তৈরি হচ্ছে লোগো এবং প্যাকেজিংয়ের নকশা। এ জন্য বিপণন ও প্রচারেরর কৌশল নিয়ে বিভিন্ন মহলের মতামত নেওয়া হচ্ছে।
ফেডারেশন এই মুহূর্তে তাদের প্রতিদিন ২ লক্ষ ৩৫ হাজার লিটার দুধ সরবরাহ করে। মাদার ডেয়ারির ব্র্যান্ড শুধুমাত্র দুধ বিক্রির জন্য ব্যবহার করা হবে। আর দুগ্ধজাত সামগ্রী বিক্রির দায়িত্বের থাকবে বেঙ্গল ডেয়ারি। ফেডারেশনের চেয়ারম্যান পরশ দত্ত বলেন, ‘আমরা আলোচনা শুরু করেছি। নয়া কোম্পানির রেজিস্ট্রেশন হয়ে গিয়েছে। সরকার খুব শিগগিরই এই কোম্পানির চেয়ারম্যান নিযুক্ত করে বোর্ড গঠন করবে। পেশাদারি লোকজনকে রাখার ভাবনা রয়েছে। তবে মুখ্যমন্ত্রীই এ ব্যাপারে সিদ্ধান্ত নেবেন।’